Das Nun Assisi Relais & Spa Museum liegt im spirituellen Herz Assisis, im höchsten Teil der Altstadt mit einer großartigen Sicht auf Rocca Maggiore e Minore und die sanften Rundungen des Monte Subasio. Das exklusive 5-Sterne-Hotel ist Ergebnis einer behutsamen Restaurierung des alten Klosters Santa Caterina, das 1275 auf den Ruinen der Überreste eines römischen Amphitheaters und den Perlasio Quellen für eine Gemeinschaft von Frauen gebaut wurde, die den Regeln der Benediktiner folgen wollten. Mit seinen 18 Suiten liegt es nur wenige Schritte vom Altstadtkern der Stadt des heiligen Franziskus entfernt – eine kleine Insel abseits der belebten Straßen. Aus Respekt vor der Geschichte dieses historischen Ortes wurde bei den Restaurierungsarbeiten die Struktur des mittelalterlichen Klosters, das nach dem benediktinischen Ideal der „menschlichen Stadt“ konzipiert wurde, bis ins Detail erhalten. Ein Bauprojekt, das die Ambition hat, ein harmonisches Gleichgewicht zwischen der Schönheit der römischen Funde und der Leichtigkeit zeitgenössischer Architektur zu schaffen.
In den weitläufigen, einzigartig gestalteten Zimmern mit ihren Nischen, Fresken und gewölbten Decken und ausgestattet mit allem Komfort und modernster Technologie, werden Körper und Geist von der angenehmen Wirkung schlichter Eleganz und klarer Formen durchflutet, die in vollem Einklang steht mit der spirituellen Aura der pietra antica.
Die reinen Farben und die Leichtigkeit der Möbel stehen im fortwährenden Dialog zwischen der Vergangenheit und der Leichtigkeit eines reduzierten Designs.
Die Gäste des Nun können wählen, ob sie sich von den hervorragenden Gerichten - zubereitet nach den besten Rezepten der umbrischen Tradition - des Küchenchefs des Nun verwöhnen lassen oder ob sie sich einen Tag Wellness im Nun SPA Museum gönnen. An diesem zauberhaften Ort kann man viele archäololgische Überreste bewundern, die geschickt in die moderne Architektur integriert wurden. Archäologen gehen von einer Verbindung zwischen diesem Ort und der angrenzenden Quelle Perlasio, der mythischen Heil- und Wunderwasserquelle aus, die in vergangenen Zeiten ein berühmtes Wallfahrerziel war.
